第一卷 少年游 第十七章歇业

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    开学后的第二个星期，陈野连续两天没来学校。
    第一天没人觉得奇怪。陈野迟到、忘带作业、临时肚子疼都不算新闻，老吴点名时发现他的座位空着，只皱了皱眉，说家里请过假。到了第二天下午，他依旧没出现，连一向最不关心别人行踪的季闻都问了一句怎么回事。周宁说好像是他家里有事，具体不知道。江遥听完没有说话，等晚自习结束，才问原既白：“去看看吗？”
    原既白已经把书收进书包。
    “我正想说。”
    江遥看了他一眼，心里那种很轻的熟悉感又冒出来。很多时候，两个人真正相像的地方并不是解题方式，而是遇到一些不能放着不管的事情时，都不太习惯只等别人告诉结果。只是原既白通常先想“发生了什么”，她更容易先想到“那个人现在怎么样”。这差别不大，却已经足够让他们走同一条路时，各自看见不同的东西。
    陈野家的饭馆在老城区边上，离学校骑车十五分钟。原既白以前去过几次，门面不大，招牌上写着“陈记家常菜”，旁边还画了一条很不像鱼的鱼。陈野父亲掌勺，母亲收银，晚上生意最好，附近几个单位的人下班以后常来吃。陈野总说自己从小在油烟里长大，所以嗓门大不是性格问题，是肺部适应环境的结果。
    那天两个人走到街口，远远就发现招牌没亮。
    卷闸门只拉起一半，门口靠着一块纸板，上面用红笔写着四个字：
    **旺铺转让。**
    原既白停住。
    江遥也停了一下。
    她第一反应不是“生意不好”，而是想起元宵节那天陈野一口气拿出十块、二十块去套圈的样子。他花钱从来不算特别大方，却总有一种“反正还有”的轻松。一个人如果从小知道家里钱紧，动作通常不会那么自然。也就是说，这件事大概发生得比他们想象中快。
    店里桌椅已经摞起来一半。
    地上有水，像刚拖过。过去一进门就能闻到的油、辣椒和炒菜味淡了很多，只剩墙壁里积了多年的一层气味还散不掉。陈野坐在最里面一张桌子上，拿小刀刮塑料菜单上的贴纸，脚边放着一箱喝剩的饮料。
    看见两个人进来，他第一句话还是平时那个样子。
    “你们怎么来了？我们家今天不接待未成年人。”
    江遥走进去，看了一圈。
    “那接待债主吗？”
    陈野手里的小刀停了一下。
    “你怎么知道有债主？”
    江遥原本只是随口一说，听到这个回答，笑意反而没了。
    原既白拉开椅子坐下：“什么情况？”
    陈野低头继续刮贴纸。
    “经营不善，老板跑路，老板儿子准备流落街头。”
    “你爸在厨房。”
    原既白刚才进门已经看见后面有人影。
    陈野抬头：“你这个人特别不适合配合气氛。”
    江遥没坐。她走到收银台边，看见墙上原来贴着的菜价表已经撕掉，留下浅一块深一块的印子；冰柜里还有一些饮料和啤酒，却比平时空很多。陈野母亲不在，厨房里偶尔传来金属碰撞的声音，陈野父亲像在收锅具。
    这个场面不像“突然倒闭”。
    更像一场已经准备了一段时间的撤退。
    她转过身问：“什么时候决定关的？”
    陈野沉默片刻。
    “年前就在谈。”
    “你怎么没说？”
    “有什么好说。”
    这句话太轻。
    江遥看着他，第一次发现陈野真正不想说话的时候，反而比平时话更多。他会先开玩笑，把所有可能让人同情他的入口堵住，好像只要自己先把最难看的说法讲出来，别人就没办法再伤到他。
    原既白显然也察觉到了，没有继续追。
    三个人安静了一会儿。
    最后还是陈野自己受不了。
    “主要就是不赚钱了。”
    他说这句话时把小刀往桌上一扔，像事情其实没那么复杂。前年街道改造，门口围了大半年；去年路修好，人流回来一点，房东又把租金涨了。陈野父亲原先觉得生意会恢复，借钱重新装修厨房，还加了两张桌子。结果附近两个单位搬走，晚上客流一直没回到从前。真正把事情压垮的不是某一天突然亏很多，而是每个月都差一点：房租差一点，供应商货款差一点，员工工资差一点，最后家里拿钱进去补，补了几个月，钱也没了。
    “欠多少？”原既白问。
    陈野看他。
    “你准备替我还？”
    “问一下。”
    “十几万吧。”
    原既白明显停了一下。
    十四五岁的孩子对十几万其实没有真正概念，只知道比父母平时谈的大多数数字都大。原既白很快又问：“营业额呢？”
    陈野终于烦了：“你查账来了？”
    江遥坐到旁边，轻轻踢了原既白一下。
    他闭嘴。
    可过了一会儿，厨房里的陈父自己出来了。男人身上还穿着围裙，脸明显瘦了一些，看见两个孩子，倒是笑得很正常，说陈野在学校给大家添麻烦了。江遥说没有，陈野在旁边立即反驳：“这个评价不客观。”
    父亲没理儿子，问他们吃饭没有。
    两个人都说吃过了。
    陈父还是转身回厨房，不到十分钟端出一大盘炒面，里面有肉丝、白菜和剩下的一点青椒。
    “最后这几天什么东西多就吃什么。”
    陈野看了一眼：“你不是说晚上不做饭？”
    “他们来了。”
    “我也是人。”
    “你天天吃。”
    陈野闭嘴。
    几个人围着唯一没搬走的桌子吃面。陈父也坐下来，原既白终于知道事情比陈野讲得更复杂一点。饭馆不是完全没生意，只是“账上过不来”。每天都有钱进来，可房租、工资、水电、原料和前面装修留下来的借款也都要钱，尤其供应商不再愿意赊账以后，买菜要现金，收入却得不断去补旧窟窿。
    原既白听了一会儿，问：“所以有营业额，也可能没钱？”
    陈父笑了一下。
    “当然。”
    “那利润呢？”
    “账上有利润，不代表手上有钱；手上今天有钱，也不代表这店真赚钱。”
    原既白第一次听见一个成年人把这几件事明确分开。
    他没有继续问，却开始看桌上那些东西：一盘炒面、几把椅子、厨房里的灶、冰柜里的啤酒。过去他来这里只知道一道鱼三十八、一份炒饭八块，觉得卖出去的钱减掉菜价大概就是赚的。现在才发现，一盘菜后面拖着一长串看不见的东西，而且有些账甚至来自半年前。
    江遥对这些数字没有原既白那么感兴趣。
    她一直在看陈父。
    男人说起欠款时很平静，说起房租时也没有骂房东，只是提到“最后那两个服务员”时声音慢了一点。他说本来想撑到年后再关，是因为两个服务员一个孩子刚上大学，一个家里老人身体不好，临年前突然让人走，不太好找工作。后来实在撑不住，还是多付了半个月工资让他们先走。
    江遥突然明白，陈野这两天为什么不愿意来学校。
    不是因为店关了。
    是因为他看见父亲输了。
    一个男孩天天把父亲的饭馆当成自己家的背景，以前觉得它会永远亮着灯，父亲站在锅前面吼一声，晚上就有一桌桌人进来。突然有一天，那块招牌不亮了，大人开始搬桌子、卖冰柜、计算欠款。最难接受的可能不是家里少了多少钱，而是第一次发现，自己一直觉得厉害的父亲，也有做不成的事情。
    江遥没有把这个想法说出来。
    她只是问陈父：“叔叔，你以后还做饭吗？”
    陈父愣了一下。
    “当然做。”
    “在哪儿？”
    “还没定。”
    陈野低着头吃面。
    陈父笑笑，说有一家酒店让他去做厨师长，工资不算特别高，但稳定；也有人劝他以后再开一家小一点的店。他现在不想马上决定，先把债处理掉再说。
    原既白问：“房东呢？”
    陈野立刻说：“罪魁祸首。”
    陈父皱眉：“别乱讲。”
    “他不涨房租会这样？”
    陈父把筷子放下，看儿子：“他也有他的事。”
    原来房东前几年买了新房，背着贷款，母亲又长期住院。街道修好以后附近租金整体上涨，他不可能永远按旧价租。陈父当然觉得涨得太快，也争过，可真要说谁故意逼谁，并不是。
    陈野明显不爱听这种解释。
    “反正他涨了。”
    “是。”
    “所以我们关了。”
    “也是。”
    “那不就是他的问题？”
    陈父看着儿子，没有发火，只说：“一个事情有他的原因，不等于全是他的错。”
    原既白抬了一下眼。
    江遥也记住了这句话。
    这顿面最后吃得很慢。
    快吃完时，外面来了一个老人。六十多岁，手里拎着一只保温杯，进门便问今晚还开不开。陈父说已经歇业了，厨房也收得差不多。老人站在门口有点失望，说自己从旁边医院回来，本来想再吃一次这里的红烧鱼。
    陈父看了看厨房。
    “鱼还有一条。”
    陈野抬起头。
    半小时以后，店里重新有了油烟味。
    那条鱼下锅时，老人坐在最靠门的桌子上等。后来又来了两个人，都是附近熟客，看见卷闸门还开着，以为晚上又营业。陈父一开始不断解释已经关店，后来解释得烦了，干脆说今天没有菜单，厨房剩什么做什么，吃多少算多少。
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    消息不知道怎么传出去。
    八点的时候，原本空掉的饭馆竟然坐了六桌人。
    有以前附近单位的职工，有住在后面小区的人，还有一个男人说自己搬家三年了，微信里看到朋友发照片，正好在附近办事，便过来看看。有人点红烧鱼，有人要以前的酸辣土豆丝，陈父说土豆只剩两个，不够炒两盘，对方就说一盘也行。
    陈野母亲也赶回来了。
    她进门看见满屋的人，第一反应是骂丈夫：“不是说今天不做了吗？”
    陈父正在锅前翻菜，头也没回：“最后一次。”
    女人站了几秒，脱下外套，自己走进收银台。
    很快又像以前一样。
    **季闻没在，周宁也不知道这里发生了什么，真正留下来帮忙的只有江遥和原既白。**原既白负责记桌号、端菜，开始还想按顺序，十分钟后发现厨房出菜根本不按他想的节奏，只能不断重排；江遥则更适合在人群里穿来穿去，她记不住完整菜单，却很会看谁等得久、谁要加水、哪个小孩已经坐不住。
    有一桌客人催了两次。
    原既白正准备去厨房确认，江遥却先端了一碟免费的花生过去，说鱼还要十分钟，先吃这个。
    客人果然不催了。
    原既白后来问她：“谁让你送的？”
    “没人。”
    “这算成本。”
    江遥看着他：“八毛钱。”
    “也是钱。”
    “你刚才少记了一瓶啤酒，六块。”
    原既白立即回去查单。
    江遥站在后面笑。
    忙起来以后，陈野也终于没空低落。他负责上菜，嗓门又恢复了平时那种穿透力，一会儿喊三桌让路，一会儿骂原既白别把青菜端给五桌。到后来他自己也笑起来，仿佛饭馆从来没有挂过“旺铺转让”。
    九点多，最后一桌客人结账。
    收银台旁边还剩几个人没有走。
    最早来的那个老人喝了一点酒，临走时拍了拍陈父的肩，说以后去哪里做，告诉一声。
    另一个熟客把钱扫码付完，又多转了一百。
    陈母马上追出去，让他别这样。
    男人说不是给钱，是自己前几年有一次忘记结账，一直没想起来。
    “哪一次？”
    “我也忘了。”
    “那你怎么知道没结？”
    男人笑着摆手，已经走远。
    谁都知道他在撒谎。
    陈母站在门口，看着手机上的转账，过了很久才回来。
    江遥那时候正在收桌子。
    她忽然有一点鼻子发酸，却不想让人看见，低头把几个空碗摞起来。她不觉得这些客人能救一家饭馆。十几万的债，不会因为六桌人回来吃一顿饭就消失。这甚至算不上商业上的转机。
    可她第一次感觉到，一家店关门时失去的东西，也不全能写在账上。
    原既白显然也明白。
    他站在收银台旁边，看陈母把当天收入重新数一遍。生意看起来很好，可加起来也只是几千块，还要扣掉食材。数字依旧远远填不上前面的窟窿。
    “今天其实也救不了店。”他说。
    陈父正在擦灶。
    “本来就没想救。”
    “那为什么还开？”
    男人把抹布拧干。
    “他们想吃。”
    答案简单得让原既白一时没再问。
    十点，卷闸门终于真正拉下。
    几个人没有马上走。
    店里只开着最里面一盏灯，桌椅重新摞起来。刚才那两个小时像某种短暂复活，现在油烟还在，地上还有脚印，可谁都知道明天不会再开门。
    陈野坐在门口台阶上。
    原既白和江遥也坐下来。
    街上已经没什么人，春夜还有些冷。
    陈野沉默很久，突然问：“你们是不是觉得我家完了？”
    原既白说：“没有。”
    陈野马上看他：“别安慰我。”
    “我没安慰。”
    “店都没了。”
    “店没了和你家完了不是一回事。”
    陈野似乎还想反驳。
    江遥在旁边说：“你爸还会做菜，你妈还会算账，你还会吹牛。”
    陈野转头：“最后一项有什么用？”
    “至少没丢。”
    陈野笑了一下。
    笑完以后，却突然低下头。
    “我就是觉得挺丢人的。”
    这是他那晚第一次说真话。
    原既白没有马上接。
    江遥也没有。
    陈野继续说，学校里肯定会有人知道。以后别人问他家里是不是开饭馆，他不知道怎么回答。以前他请同学来吃饭，父亲总会多送两个菜；以后可能连请一杯汽水都得想一下。他知道这些都不是多大的事，可就是觉得“从有变成没有”特别难受。
    江遥听着，想起自己冬令营第一次排到十名之外。
    当然完全不是一回事。
    可她忽然理解了一点：人习惯了某种身份以后，真正疼的有时候不是东西本身，而是那个“我原来是谁”的答案突然不灵了。
    她问陈野：“那你爸不开饭馆，你就不是陈野了？”
    “当然还是。”
    “那就先这样。”
    陈野抬头：“你这个安慰水平跟原既白差不多。”
    “我没安慰你。”
    “你们俩现在越来越像。”
    原既白和江遥同时说：“哪里像？”
    陈野看看这个，又看看那个。
    “这就很像。”
    三个人都笑了。
    过了一会儿，陈父从里面出来，把钥匙交给房东。房东也来了，是个四十多岁的男人，穿得很普通。两个人站在门口说了几句，没有吵架，也没有握手。房东最后低声说以后如果再开店通知他，陈父点点头。
    陈野全程没看那边。
    江遥看了。
    她忽然想起父亲曾经说，人长大以后最麻烦的一点，是很多真正难的事情没有坏人。如果有一个坏人，一切反而简单，可以恨，可以骂，可以打败他；可更多时候，每个人都有一点道理，最后事情仍然坏掉。
    这种世界比数学竞赛难多了。
    没有唯一反例。
    也没有标准证明。
    回学校的路上，原既白和江遥走在后面。
    陈野被父母留在店里收最后一点东西。
    春夜风不大，老街已经关掉大部分灯。原既白走了很久才说：“我以前以为店只要有客人就能开。”
    江遥问：“现在呢？”
    “还要有现金，还要看租金、成本、欠款。”
    “还有老板累不累。”
    原既白看她。
    江遥说：“他爸刚才手一直在抖。”
    原既白没注意。
    她却从吃面时就看见了。陈父右手虎口有一道旧烫伤，炒最后几桌菜时动作仍然很快，可等客人走光以后，他端水杯时手指一直轻轻发抖。那可能只是累，也可能是压力。
    原既白过了几秒才说：“我没看见。”
    “所以你以后别只看账。”
    江遥说得并不重。
    原既白却认真点了一下头。
    走到校门口，江遥忽然问：“你觉得陈叔还会开饭馆吗？”
    “可能。”
    “为什么？”
    “他今天关店的时候一直在记哪些锅要卖、哪些要留。”
    江遥愣了一下。
    这次轮到她没看见。
    原既白继续说：“如果以后完全不做了，没必要留那两个最好的锅。”
    江遥笑了。
    “所以你也不只看账。”
    “本来就不只。”
    “刚才谁在问营业额？”
    “那个也重要。”
    两个人争了几句，最后各自回宿舍。
    三个月以后，陈野父亲没有重新开饭馆。
    他去了那家酒店做厨师长。
    工资比自己开店最好的时候少，却第一次每个月固定日期到账。陈野母亲则在超市找了份工作，一家人搬到更便宜一点的房子，用了将近两年才把旧债基本还清。
    很多年以后，陈父才又开了一家很小的店。
    只有六张桌子。
    没有装修贷款。
    菜单也只有十二道菜。
    那已经是后话。
    而十四岁的原既白那天晚上回到宿舍，在自己的本子上记下了三个第一次真正分清的词：
    **收入。**
    **利润。**
    **现金。**
    写完以后，他本来还想加一句总结，想了想，又停下了。
    另一边，江遥打开绿色笔记本。
    她没有记钱。
    她画了一块已经熄掉的饭馆招牌，旁边画了六张很小的桌子。
    最下面写：
    **关门的时候，来的都是以前的人。**
    她盯着这句话看了一会儿，又画了一只猫坐在门口。
    猫旁边没有老鼠。
    只有一只空碗。