第22章饺子

    「那你干嘛？」
    「我去准备一下晚饭。」
    「现在才四点。」秋山幸看了一眼墙上的新挂钟。
    「有些菜做起来耗时间。」
    「你是不是要偷懒。」
    这死孩子，怎么现在一身反骨。
    明明刚开始还是个我说什么她听什么的乖妹妹，迪士尼之后好像被打开了某种开关，现在学会顶嘴了。
    是东京塔上不给她外套的后遗症吗。
    「哎。」秋山悠把手放在胸口，表情忽然变得忧伤，垂下眼帘。
    「人心难测啊，妹妹这样看哥哥，那倒是哥哥的不是了。」
    秋山幸面无表情地看着他表演。
    经过这段时间的相处，她已经能精准识别秋山悠什么时候在认真说话，什么时候在扯淡。
    准确率大概九成，剩下的一成，他会说一些听起来像扯淡但其实是认真的话。
    但大多数时候，这种浮夸的肢体动作加念白式的语气，就是纯扯淡。
    看着秋山幸毫无反应的脸，秋山悠收起了演技，骗不到就不骗了，转身进了厨房。
    哎，人心隔着柰子，每个人都有柰子，只不过男人的不如女人厚，所以女人心难测。
    他在厨房找了个大盆，从刚买的袋子里倒出面粉，烧了壶热水，开始和面。
    面和水按比例在盆里搅成絮状，然后上手揉。
    他今晚打算做饺子，不是楼下居酒屋菜单上那种一排排码在铁盘上煎得底皮焦脆的锅贴，是水煮的。
    他原本想做韭菜鸡蛋的补一补，但秋山幸在，还是做点稳妥点的，介于这边人爱吃葱的习惯，他打算做猪肉大葱的饺子。
    面揉好，放在盆里，盖上湿布醒着，拿出里脊肉，剁成肉泥。
    大葱切成葱花，姜切成末，和肉泥拌在一起，加了盐、酱油、一点香油。
    用筷子顺着一个方向搅，搅到馅料起劲，筷子插进去能立住。
    调好馅，他洗了洗手，在围裙上擦干。
    走出厨房时差不多快五点了，秋山幸正坐在沙发上翻一本杂志。
    他走之前留在工作台上的那叠稿纸已经被处理好了。
    涂黑的区域填得均匀平整，网点贴得没有气泡，效果线的排布也挑不出毛病。
    「这么快？」秋山悠拿起稿子检查了一遍，「你以前干过？」
    「挺简单的，就是重复性的活。」秋山幸把杂志合上放在茶几上。
    嘴上说得轻巧，但眼神停留在他脸上的时间比平时长了一点，像是在等什么。
    「不错。」秋山悠点点头，把稿子放回工作台，「我认可你的实力了。你现在的一小时值六百日元了。」
    「哈？」
    秋山幸的表情从「等待夸奖」切换到了「不可置信」。
    「漫画助手的时薪就这么点？」
    「你以为呢。」秋山悠把稿件整理好放进抽屉里。
    「你要是学会画一些次要人物，可以酌情给你加两百，不过那得练一阵子。」
    「原来漫画助手的工作这么辛苦啊……」
    秋山幸的语气变了，她干得很快，但这不意味着这份工作轻松。
    她干了一个小时，手已经有点酸了。
    「千军万马过独木桥。所有人都在为了那个叫『连载』的机会拼命。」秋山悠语气平稳。
    「我也是。」
    他伸了个懒腰。「不说了，过来帮忙。」
    秋山幸跟着他进了厨房，看着灶台上摆开的面团、肉馅、擀面杖，眨了眨眼。
    面团的香味和肉馅的酱香混在一起，在厨房里形成了某种让人安心的气味组合。
    「哥，你这是要做炸饺子？」
    「不，水煮的。你会包饺子吗？」
    「我会包寿司。」
    「差不多，看着。」
    秋山悠拿起一张擀好的面皮放在手心，用勺子舀了适量馅料放上去，手指蘸了点水沿着面皮边缘抹了一圈。
    然后他的手指灵巧地一折一捏，一个褶子均匀的饺子就立在案板上了。
    整个过程大概十秒钟。
    他把放了馅料的面皮递给秋山幸，秋山幸接过来，深吸一口气，表情认真。
    一分钟后。
    「你还是帮我擀皮吧。」秋山悠用一种非常克制的语气提议。
    「我不信，我要再试一次。」秋山幸拿起第二张饺子皮，眼睛里燃着火苗。
    又一分钟后，她捏出来的第二个饺子和第一个饺子形成了某种残破美学上的对仗。
    两个饺子家破人亡了。
    「猪身上就这一条嫩的里脊肉。」秋山悠看着那团已经不配被称为饺子的东西，缓缓开口。
    「你这样，这头猪就白死了。」
    「……」
    秋山幸沉默了，然后默默拿起擀面杖，站到了案板另一边。
    这种简单的重复性劳动她还是能胜任的，擀出来的皮不够圆，但能用。
    两人一边包饺子一边聊天。
    「哥。」秋山幸把一张擀好的面皮递给他，忽然问了个没头没脑的问题。
    「你上学的时候，复习考试会看教材吗？」
    「我一般会跪下去求老师给我画考试重点，然后针对性地复习。」
    「真的假的？还有这种办法？」秋山幸的眼睛瞪大了。
    在她的认知里，考试复习就是要把所有东西都学透，不存在「重点」这个概念。
    「假的。」秋山悠把一只包好的饺子码在盘子里，「老师会说整本书都是重点。」
    「……」
    秋山幸发现自己又被骗了。
    「其实教材书这种东西设计的不像是人类编的。」秋山悠一边捏饺子一边说。
    「大部分都一样，把一个简单易懂的名词，扩写成一堆谁也看不懂的句子。」
    秋山幸想了想自己看过的那些教材，忽然笑了。
    「还真是，尤其是文学理论那本，每一句话都有三个从句。」
    「你看，我没说错吧。」
    饺子包完，秋山幸出去休息，秋山悠留在厨房煮饺子。
    他点了一次凉水，又等水开，再点一次，再等，三次之后，捞出来沥干，码在盘子里。
    片刻后，第一盘饺子端上桌。
    白色的热气从盘沿往上冒，饺子皮在灯光下呈现半透明的质感，隐约能看到里面的馅料。
    旁边一小碟蘸料，是醋。
    秋山幸拿起筷子，夹了一个，吹了两口，送进嘴里，然后眼睛眯起来了。

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第22章 饺子

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