第119章第一锅肉出锅喽——！

    第119章第一锅肉出锅喽——！(第1/2页)
    “好！”
    “支持村长！”
    村民们欢呼雀跃，那眼神里的渴望藏都藏不住。
    在这个一年到头见不到几次荤腥的年代，这一头几百斤的大野猪，那就是过年都盼不来的顶级盛宴。
    陆铮的脸色却沉了下来。
    “村长，这不合规矩。”他声音冷硬，没有丝毫商量的余地，“这野猪是集体财产，应该归村里分配。我们部队有纪律，不拿群众一针一线。这肉，我们不能吃。”
    欢呼声戛然而止。
    新兵们眼里的光瞬间黯淡下去。
    几个年轻的小伙子咽了咽口水，肚子不争气地发出了“咕噜”声。
    昨晚折腾了一夜，又冷又饿，谁不想吃口热乎肉？
    “首长，这咋能叫拿呢？”刘根旺急了，脸涨得通红，“这是你们打的！你们不吃，俺们谁还有脸吃？这肉要是你们不吃，那就烂在锅里，俺们也不吃了！”
    这倔老头，脾气跟陆铮有得一拼。
    两人就这么僵住了。
    气氛一时有些尴尬。
    陈浩站在旁边，看着那头肥硕的野猪，有些可惜地咂咂嘴，刚想开口说什么，却被身边的宋卫民抢了先。
    “老陆啊。”
    宋卫民笑眯眯地走上前，伸手扶了扶眼镜，那副文质彬彬的模样跟周围的粗犷格格不入，却又奇异地掌控了全场节奏。
    “三大纪律八项注意，那是铁律，咱们当然得守。”宋卫民先是肯定了陆铮的话，给了他面子，然后话锋一转，看向刘根旺，“但是咱们还有个传统，叫军民鱼水情，叫拥军爱民，对不对？”
    刘根旺愣愣地点头：“对啊！那肯定对啊！”
    “你看，乡亲们受了惊吓，又忙活了一晚上，这杀猪、褪毛、切肉、做饭，那都是力气活。”宋卫民指了指身后那群眼巴巴的炊事班战士，“咱们炊事班的同志，做大锅饭那是一绝。要是让他们干看着乡亲们受累，那不是脱离群众吗？”
    宋卫民顿了顿，笑意更深：“所以，我建议，这顿饭，由咱们炊事班来做。做好了和乡亲们一起吃。这叫‘军民联欢庆功宴’，既不违反纪律，又增进了感情，老陆，你说是不是这个理？”
    这一番话，滴水不漏。
    既解决了想吃肉的问题，又把性质从“拿群众东西”变成了“军民共建”。
    陈浩在旁边听得直竖大拇指，小声嘀咕：“老宋这张嘴，死的都能说成活的，不去外交部真是屈才了。”
    陆铮看着宋卫民那张笑面虎的脸，紧绷的嘴角终于松动了几分。
    他当然知道战士们辛苦，也知道大家肚子里缺油水。
    刚才之所以拒绝，是因为觉得原则不能破。
    现在宋卫民把台阶铺好了，铺得这么平整，他要是再不下，那就是矫情了。
    “那就听指导员的。”陆铮终于点了点头，“炊事班出列！协助老乡杀猪！”
    “是！”
    炊事班长的嗓门亮得能把房顶掀翻，立刻跳了起来。
    整个祠堂瞬间沸腾了。
    原本沉闷压抑的空气一扫而空，取而代之的是过年般的喜庆。
    “烧水！快烧水！”
    “二狗子，去把家里那口大铁锅搬来！”
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    “我去拿葱姜蒜！还有干辣椒！”
    村民们和战士们混在一起，忙得热火朝天。
    杀猪这种事，在农村那是大场面。
    王百顺自告奋勇当主刀，他是猎户出身，处理这种野味，最是有经验。
    他手里拿着一把磨得锃亮的杀猪刀，指挥着几个男兵把那头巨大的野猪抬上案板。
    “按住了！这畜生皮厚，不好下刀！”
    很快，那只野猪就被拔了毛，烫干净，大卸八块。
    祠堂门口架起了好几口大铁锅。
    炊事班长老马是个山东汉子，手里那把大铁勺挥舞得像指挥棒。
    肥厚的板油被切成麻将大小的方块，倒进烧得滚烫的锅里。
    “滋啦”一声爆响，白烟腾起，那是油脂与热铁碰撞出的最原始的乐章。
    不一会儿，浓郁霸道的荤香就顺着风，钻进了每个人的鼻孔里，勾得人馋虫在肚子里疯狂打滚。
    原本清亮的油脂慢慢析出，白色的肉块渐渐变成了金黄色，在油锅里翻滚沉浮。
    “出锅喽！”老马大喝一声，用漏勺捞起炸得酥脆的油渣，撒上一把盐，稍微颠了两下。
    几个胆大的新兵蛋子早就围在灶台边咽口水了。
    老马笑着骂了一句“馋猫”，抓了几块滚烫的油渣塞进他们嘴里。
    “咔嚓！”
    一口咬下去，酥脆的外壳爆开，里面滚烫的油脂瞬间在口腔里炸裂，混着盐的咸香，好吃得人天灵盖都要飞起来。
    “真香啊……”王百顺嚼得满嘴流油，眼泪都要下来了，“这比过年都带劲！”
    “这野猪常年吃橡子松果，这油脂里都带着一股果木香，绝了！”
    紧接着是重头戏。
    那头野猪太大，肉多得吓人。
    几口大锅同时开炖，大部分的肉都是直接红烧，剩下骨头也熬了汤，奶白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡，大把的胡椒粉和野葱撒下去，那股子辛辣鲜香，专门驱寒气，看着就暖和。
    陆铮站在稍远的地方，双手抱胸，背靠着一棵老树。
    他的目光穿过缭绕的白色蒸汽，并没有落在锅里，而是落在人群外围那个安静的身影上。
    林夏楠坐在一条长板凳上，两只手被包成了白色的粽子，几个女兵正围着她兴奋地说着什么。
    她身上那件军大衣有些大，衬得她那张巴掌大的小脸更加苍白瘦削。
    “第一锅肉出锅喽——！”
    大铁锅的木盖子一掀开，那股子霸道的肉香就像是长了腿，瞬间钻进了在场每一个人的鼻孔里，勾得人五脏六腑都在造反。
    白色的蒸汽腾空而起，散去后，露出锅里红亮诱人的真容。
    那是实打实的硬菜。
    切成麻将块大小的五花肉，在浓油赤酱里翻滚，肥肉晶莹剔透，颤巍巍的，瘦肉吸饱了汤汁，呈现出诱人的酱红色。
    野猪肉特有的那股子野性，被大料、桂皮和干辣椒彻底驯服，只剩下令人疯狂的醇香。
    “咕咚。”
    不知道是谁先咽了一口唾沫，紧接着，吞咽声此起彼伏，连成了一片。

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