第402章除夕夜的饺子香

    第402章除夕夜的饺子香(第1/2页)
    阎埠贵手里的笔停了下来，抬头看着大儿子：“给老易送？人家老易屋里，用得着咱们这杂木炭调的墨汁？”
    话音未落，中院的大门就打开了。
    易有为捧出一个青瓷笔洗，倒掉里面的洗笔水。
    易中海跟着走了出来，手里捧着两副写好的春联。
    大红的宣纸厚实挺括，上面的字是用正宗徽墨写的，乌黑发亮，笔锋刚劲扎实，骨力停匀，并不比琉璃厂那些字画老铺里的行家手笔差。
    阎埠贵的眼睛一下子盯住了。
    他把手里的毛笔搁到笔架上，大步迎上前去：“哎哟，老易，这字.......是哪位书法大家赏的墨宝啊？”
    易中海腰板挺得很直，乐呵呵地把春联抖开：“找什么大家！这是有为昨儿晚上在台灯底下现写的！”
    阎埠贵的眼睛都要瞪出来了，伸着脖子认真看上联：
    【铁臂挥戈开盛业】
    下联是：
    【春风化雨育英才】
    横批四个大字：【国泰民安】
    “好字.......真是好字！”阎埠贵啧啧说道，“没有二十年的悬腕功夫，写不出这股铁画银钩的劲道！有为这双手，既能造机器，连书法都能开堂立派了！”
    易有为走过来，笑了笑说：“三大爷过奖了，就是照着字帖临摹的，凑个年味。”
    易中海乐得合不拢嘴，叫上贾东旭，两个人拿着面糊盒子，踩着长凳，把春联稳稳贴到了四合院的大门楼两侧。
    大红的春联一贴上，配上门槛里头那块亮晃晃的木匾，九十五号院的门面在整条南锣鼓巷里独一份地亮眼。
    .......
    傍晚，天色擦黑。
    炊烟从各家的烟囱里直往上冒，整个院子里都是油脂香跟酸菜油渣的味道。
    在易家的大八仙桌上，摆开了一块洗得雪白的大案板。
    一大妈动作很麻利地在和面，把面团揉得十分光滑。
    易有为站在案板的一侧，手中拿着一根枣木做的小擀面杖。他手腕转动很快，擀面杖在面皮边上轻巧地滚动，右手一推一转，一张中间稍厚，边缘薄如蝉翼的圆形饺子皮就飞了出去。
    速度快得惊人，一张接一张，码得整整齐齐。
    易中海坐在对面负责包。老钳工的手指很粗糙，但是做起细致活来却非常精确，两手一合一挤，一个圆滚滚，挺着肚子的元宝饺子就立在了盖帘上。
    桌上摆了两盆馅。
    一盆是三鲜馅的，用段老送来的干海米泡发剁碎，加上新鲜的猪前腿肉跟焯过水的小白菜；另一盆全是猪肉大葱馅，里面掺了基地送的金华火腿上削下来的细碎油丁，香味浓重霸道。
    正包着，门帘一挑，一股热风裹着浓郁的肉香涌了进来。
    傻柱两手端着一个大砂锅，头上冒着热汗，大步迈了进来。
    “一大爷！一大妈！有为！看我给你们送什么来了！”
    砂锅往桌角一放，盖子揭开。
    里面是一整只煨得酱红透亮的大蹄髈，皮肉酥烂，汤汁黏稠起胶，咕嘟咕嘟冒着微小的热泡。
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    “正宗的谭家菜煨蹄髈！”傻柱得意地擦了擦脑门，“我小火慢炖了四个钟头，骨头都能抽出来！今晚你们就着饺子吃！”
    于莉挺着大肚子走在后面，手里拎着一小坛子自腌的糖蒜，笑吟吟地走进来，“一大妈，柱子非说要趁热端过来，我拦都拦不住。”
    一大妈赶紧在围裙上擦干手，拉着于莉坐下来：“哎呀，于莉，你怀着身子，大冷天的别往外跑。柱子也是，自个儿家里留着吃，端这么一大锅过来干什么。”
    傻柱咧着嘴笑道：“我家还有呢！有为今天在家过除夕，必须吃最好的！”
    易有为放下面杖，盛了一小碗热茶递给于莉，“嫂子，喝口水暖和一下。”
    于莉接过茶碗，看着懂事清秀的易有为，眼里满是喜欢，“谢谢有为。柱子天天在屋里念叨，说以后孩子生下来，要是能有你半分聪明，他就去给祖宗烧高香。”
    傻柱在一旁嘿嘿直乐。
    说着，门帘再次被掀开。
    贾东旭领着棒梗进来了。
    贾东旭换上了一件干净的蓝布中山装，棒梗的棉袄也没打补丁，头发梳得溜光。
    一进门，贾东旭就在棒梗后脑勺上轻拍了一下：“跪下，给师公，师娘拜年！”
    棒梗规规矩矩地双膝跪地，磕了一个头：“给师公拜年，给师娘拜年，祝师公师娘身体健康！”
    易中海喜笑颜开，马上伸手将棒梗拉起来，从棉袄兜里摸出一个叠得方方正正的红包塞到棒梗手中：“好孩子，起来，快起来。”
    贾东旭眼尖，一看红包的厚度就赶紧推让：“师父，使不得！小孩子拜年走个心意，哪能要您这么大的红包！”
    “拿着！”易中海板着脸说道，“大过年的，给孩子的压岁钱，你推什么推！”
    棒梗攥着红包，偷偷捏了捏，感受到里面硬邦邦的毛票分量之后，脸上露出了少见的规矩笑容，抬起头看着易有为：“小叔，过年好。”
    易有为从果盘里抓了一大把大白兔奶糖塞进棒梗兜里：“好好听你爸的话，字练好了，以后有出息。”
    棒梗重重点头说：“嗯！我听话！”
    贾东旭看着懂事的儿子，又看着屋里其乐融融的气氛，心里踏实得像落了块大石头。
    夜幕彻底降临。
    整个四九城沉浸在爆竹声中，红光在夜空里一闪一闪。
    易家的大铁锅里，滚沸的开水下进了白胖的饺子，热气把窗玻璃糊上了一层厚厚的水雾。
    易中海倒上两盅二锅头，给易有为面前盛了一碗热腾腾的饺子汤。
    一家三口围坐在桌前，蹄髈的浓香跟饺子的麦香混在一起，屋里暖得让人骨头都舒展。
    “当，当，当.......”
    外头的大钟楼隐约传来了十二点的报时钟声。
    新的一年到了。
    易有为夹起一个三鲜水饺，咬开薄韧的面皮，鲜美的汤汁在舌尖弥漫开来。

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