第345章鲜！！

    赵长风把他们挨个看了一遍：“叫什么名字？哪里人？以前干过什么？”
    刘铁柱第一个报了姓名籍贯，说到“在山上瞎混了半年”的时候声音低了下去。
    赵长风打断了他：“以前的事，山根跟我说了。到了赵家村，以前的事一笔勾销。但从今天起，你们守赵家村的规矩——第一，不许欺男霸女；第二，不许偷鸡摸狗；第三，干活不许偷懒。”
    他顿了顿，“第四，你们归山根管，他的话就是我的话。”
    刘铁柱带头应了一声，五个人齐齐点头。
    赵长风转头看向若若，她不知什么时候从屋里出来了，赵长风赶紧解了自己的披风给她披上。
    若若的目光在那五个人身上扫了一圈，问了句：“多久没吃饭了？”
    刘铁柱红着脸说：“在山上跟山根兄弟分了面，今早上又吃了干粮——”
    “那就是没吃晌午饭。”
    若若转头朝灶房喊了一声，“秋月，你把灶上温的馒头和菜端出来。再烧一锅热水，这几位今晚先安置在客栈通铺，明天领丙字组的衣裳。”
    五个人端着馒头蹲在院子里埋头大吃。
    秋月又端出来一盆肉末炖粉条，刘铁柱吃了一口就红了眼眶。
    赵长风和梁石走到骡车旁时，山根正蹲在地上解木桶上的麻绳。
    他的手冻得通红，指节僵硬，解了好几下才把绳扣松开。
    桶盖一掀，一股清冽的水汽混着海腥味扑面而来。
    赵长风探头一看——桶里的虾青壳透亮，须子在水里轻轻摆动，偶尔弹一下尾巴，溅起几点水花。
    他伸手捞起一只，虾在他掌心里猛地一弹，弹得他手心发麻。
    “全活着。”赵长风的声音里压着惊喜。
    他转头看向山根，这才注意到山根的棉衣上全是泥浆，嘴唇干裂了好几道口子，眼窝深深地凹下去，整个人瘦了一圈。
    赵长风把虾放回桶里，伸手在山根肩上重重拍了一下：“这一趟，辛苦你了。”
    山根嘿嘿笑了两声，声音沙哑地说：“不辛苦。嫂子给的水好使，虾比我还精神。”
    梁石也走过来往桶里看了一眼。
    他没说话，只是弯腰把两桶虾一手一桶提了起来，稳稳当当地搬进了灶房。
    顾嬷嬷已经在灶房里等着了，她早就备好了两口干净的大水缸，缸里盛着从后院井里打上来的灵泉水。
    梁石把虾倒进缸里，那些海虾一入缸，不但没有水土不服，反而比在木桶里还欢实，一个个活蹦乱跳的，有几只还弹出了水面。
    顾嬷嬷蹲在缸边看了一会儿，站起来时眼角微微泛红，声音却稳得很：“好东西。晚上给两位夫人做白灼虾，虾壳熬汤煮粥，一点不糟蹋。”
    若若披着赵长风的披风从屋里走出来，走到灶房门口往缸里看了一眼，嘴角弯起来。
    她回头看了赵长风一眼，两人目光碰在一起，她轻声说了句：“这水，还挺好用的。”
    赵长风也轻声回了一句：“你给的东西，都好用。”若若低下头，嘴角的弧度更深了几分，“嬷嬷，咱家多做点，做完给秋月和阿兰家也送一点。”
    顾嬷嬷眼眶瞬间就红了。
    若若说的咱家，包括自己。从自己来到家里，已是顿顿上桌吃饭，赵家人都把自己当自己人。
    把若若扶到屋里，赵长风按照若若的嘱托，给村长、族长、还有族里的三个长辈家一家送了六只，千里迢迢费了无数心血运来的东西，多了也没有～
    赵家当天晚上的饭桌上，多了三道虾。
    白灼虾是最简单的做法——活虾下锅，滚水烫到虾壳变红，捞出来码在白瓷盘里，蘸着姜丝酱油吃，鲜甜弹牙。
    蒜蓉蒸虾铺了一层金灿灿的蒜末，虾壳被蒸得微微裂开，露出雪白的虾肉，蒜香和虾鲜混在一起，还没端上桌就香了半条巷子。
    还有一锅虾壳熬的鲜汤煮的虾仁青菜粥——虾仁剁成蓉和米一起熬得浓稠，最后撒一把切碎的嫩菜心，粥色乳白，虾香扑鼻。
    赵峰连剥了四只虾，被赵林在桌子底下踢了一脚才想起给别人留几只。
    赵晓静不会剥虾，举着一只虾翻来覆去地看，赵森默默剥好了放在她碗里。
    她歪着头看了半天才塞进嘴里，嚼了两下眼睛就亮了，举着虾尾巴大声宣布：“娘！虾是甜的！”
    赵林把最大的一只蒜蓉蒸虾夹到若若碗里，什么也没说，只是嘴角翘了一下。
    若若喝了一口虾仁粥，闭着眼睛叹了口气，说这辈子没喝过这么鲜的粥。
    赵长风坐在她旁边，把她这句话在心里翻来覆去地嚼了好几遍，伸手又给她盛了一碗。
    这顿虾宴在赵家院子里引起的轰动，比山河醉头锅酒出锅时还大。
    秋月和阿兰各端了一盘虾回去，阿兰吃完连虾壳都没舍得扔，说留着明天熬汤。
    秋月端了一碗虾仁粥给秋老爹和哥哥秋生，老爷子喝了一口就放下碗，说这辈子没吃过这么好吃的东西。
    秋月在旁边笑，说爹你慢点吃，以后还有呢。
    秋生边吃边笑，好吃！
    山根蹲在枣树下吃了一大碗白灼虾，虾壳堆了一小堆。
    秋月走过来在他旁边蹲下，把自己碗里剥好的几只虾夹到他碗里，说了句“多吃点”。
    山根抬头看着她，嘿嘿笑了两声，把自己碗里的虾又夹回她碗里一只：“你也吃。你这些天辛苦了。”秋月低头看着碗里那只虾，嘴角压都压不住。
    几天后，风若客栈的菜单上多了一道雅间专供的招牌菜——茶香卤虾。
    这道菜是若若的主意，沈墨的笔。
    若若说，白灼和蒜蓉在家里吃就好，客栈要做就做别人没有的。
    她把茶蛋的卤水方子改良了一下，加了一味后山自种的花椒，调出一锅麻香麻香的卤汁。
    活虾从缸里现捞，在卤汁里滚上片刻，捞出来时虾壳上裹着一层亮晶晶的卤色，虾肉紧实弹牙，卤香里透着虾甜，虾甜里又带着一丝若有若无的茶香和椒麻。
    沈墨亲自定的价——比普通荤菜高出好几倍，专供雅间，不单卖，必须配山河醉一起点。
    他在账本上记了一笔：茶香卤虾，首日售罄。
    旁边又加了一行小字：客商评价“走南闯北这些年，没吃过这个味”。
    这道菜的名声比客栈的招牌还传得快。
    来往客商在雅间里吃过了，回去跟同行一说，一传十十传百，没过多久就有外地的商人专程绕道来风若客栈住一晚，就为了点一道茶香卤虾配一壶山河醉。
    沈墨在客栈大堂里支了张桌子翻账本，发现腊月里客栈的客房就没空过，有几间雅间被客商提前好几天就订了。
    海路走通之后，山根带出来的两个徒弟轮班跑运输。
    蔡老伯每半个月送一批货到海门镇码头，不光是虾，海鱼、海带、紫菜、干贝，一车一车地往赵家村拉。
    若若让顾嬷嬷列了张单子，客栈灶房根据季节换菜单——冬天海带排骨汤，夏天紫菜蛋花汤，干贝用来吊高汤，海鱼红烧清蒸两吃。
    秋月和阿兰把一部分海鱼腌成了咸鱼干，用油纸包好，放在杂货铺里卖，也成了一桩小买卖。
    腊月二十三，小年那天，风若客栈的年夜饭预订已经排到了正月十五。
    沈墨拿着账本来找若若和赵长风，说客栈的灶房人手不够了，明年开春得再招两个厨子。
    若若靠在赵长风肩上，翻着账本，忽然想起什么，转头跟赵长风说：“明年开春，我想在后山脚下再建一个养殖池。”
    赵长风低头看她：“养什么？”
    “养虾。”若若看着灶房里那两口养着活虾的大水缸，嘴角弯弯的，“咱们自己有灵泉，养出来的虾比海里的还鲜。到时候，风若客栈的茶香卤虾，不用等海路运货了——后山现捞现做。”
    赵长风伸手把她额前一缕碎发别到耳后，声音很低：“好。明年开春就挖。你想养什么，咱们就养什么。”
    山根在枣树底下抬起头来，嘴里还塞着烤红薯，含含糊糊地插了一句：“嫂子，那以后我是不是不用跑三百里地了？”
    秋月在他旁边噗嗤笑出来，拿筷子敲了一下他的手背：“你跑不跑三百里地，虾都得有人养。嫂子让你歇着了吗？”
    山根嘿嘿笑了两声，又低头继续吃红薯。
    秋月看着他那副憨样，嘴角翘得压都压不住～
    可就是这个憨憨的男人，给了自己所有的爱～

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