第390章 发现红薯新品种

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    赵暖边笑，边剥开红薯，沈明清一眼就看出了不一样。
    “这红薯肉怎么白里透着点橙的意思。”
    赵暖则是先闻到了一股甜香。
    如果对着光细看，烤白薯肉是颗粒分明的，像细碎的闪光沙粒。
    眼前的红薯也有细碎闪光，但多了些黏黏糊糊的东西，质感就是红白薯肉加了蜂蜜。
    赵暖已经快忘了前世吃过的红薯口感了，这次的烤红薯一入口，她就回忆起了那种味道。
    虽然只有三分像，但对于咬一口满嘴乱糊，需要喝水才能顺下去的白薯来说，这已经算很美味了。
    “沈明清，你尝尝。”
    “嗯？”沈明清就着赵暖的手咬了一小口，他立马就瞪大眼。
    这种口感对吃过更好吃的赵暖来说差距可能会被潜意识缩小，但对于沈明清这个本土人来说，这差别可太大了。
    “我再吃一口？”
    “给，你全吃了。”赵暖很大方地把整个红薯递给他。
    “不了，我……”
    “吃吧，吃点甜的，往后生活也就会变甜。”赵暖笑着站起身来，“我还有更重要的事儿要做。”
    “好。”沈明清心中比红薯还甜。
    肖三碗连忙喊住她：“面疙瘩汤好了，你先喝一碗。”
    说话间，满满一碗疙瘩汤就已经递到赵暖跟前了。
    “那行，我一下山就想吃你煮的酸辣面疙瘩汤。”比起吃甜，赵暖更喜欢眼前这一口。
    碗娘心细，豆芽去根切碎。
    菘菜切细，豆腐抓烂，还有熬过油的肥肉渣。
    最厉害的还是她调面疙瘩的手艺，一碗全是豌豆大小的疙瘩，能直接喝，也能嚼嚼，满足口感。
    最后调入高粱醋、粗盐、一把葱花，酸香诱人。
    当然赵暖还要放点辣椒。
    舍不得弄油泼辣子，就用火烤脆干辣椒，揉碎成糊辣子也是一样的香。
    赵暖跟沈明清，小白跟碗娘，四人也没坐着，就端着碗蹲在台阶上吃早饭。
    眼看着天色从墨黑变成青灰，又从青灰变成雾白。
    他们吃完饭，大家也陆续起来了。
    楼上楼下房门响起，屋里的小娃娃也开始啼哭。
    “哟，小宝也醒了啊。”
    沈云漪站在窗户外面，耳朵贴着窗户逗孩子。
    屋里李奎手忙脚乱，柳黄脆声应答：“醒了，小东西耳朵尖得很。”
    “娘，让我听听。”周清辞挤过来。
    “你听什么，不去看孙大人起床没有？”
    “哈哈哈。姑姑要去看姑父吗？”
    “娘！”周清辞跺脚，然后扭头对哈哈笑的妍儿、周宁安、白昭野说道，“去去去，小孩家家懂什么。他改口钱都没给，你们就叫上姑父了，亏不亏啊。”
    听她这样说，院子里的人都哄笑起来。
    月白走过来：“赵姐姐现在放心了吧，我姐姐胳膊没全往外面拐。”
    “你个臭丫头！打趣起我来了。”
    “赵姐姐救命！”
    月白跟周清辞过了两招，自知不敌的她躲在了赵暖后面。
    “干娘，快来吃饭了。”
    “你们也别闹了，碗娘做的酸辣面疙瘩汤好喝得很。”
    “大家快来，今天有好吃的东西。”
    “娘，什么好吃的东西？白昭野！你挤什么，这是我娘！”
    妍儿被白昭野从后面撞了个趔趄，气得不行。
    肖三碗气得不行，双手挠头：“赵姐姐，要不您把她带上山，让周大哥帮忙管管吧。”
    不过片刻，赵家商行的后院就如菜市场一般闹哄哄的。
    沈云漪揉揉太阳穴：“闹腾。”
    周清辞却双眼发光：“好热闹，我喜欢。”
    吃过饭，大家都对红薯产生了兴趣。
    赵暖也顾不得其他，只问了一句：“邓军他们那边怎么安排？”
    肖三碗回道：“昨儿下午我就跟饼子店打过招呼了，今天会送几百个杂粮饼过去，每人三个左右吧。”
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    周清辞有些不好意思：“多谢了，我都没想到这些。他们有钱，让他们买吧。”
    赵暖挥挥手：“他们有钱，你是不是没钱了。等到山上我再跟你说吧。”
    “柳黄已经跟我说了，她做的没错。”周清辞蹲在赵暖旁边，将她挑出来的红薯小心装进筐里。
    赵暖拿起一个红薯轻轻抠了点外皮，看到里面白中泛橙红后放到一边：“那我就不跟你客气了。既然这样你也就更不需要客气，至少在来年开春前，我得保证他们好好活着。”
    这些红薯外表分辨不出，只能抠开一点肉才能区分。
    好在红薯不容易腐烂，否则赵暖真的要哭。
    说起变异红薯，赵暖猜测可能是因为芽变，或者是天然转基因引起。
    芽变是红薯最常见的自然变异形式，它在生长过程中，某个芽点的基因发生了自我改变，导致这个芽长出的枝条或结出的薯块和母体出现差异。
    这种变异在花卉月季中算是比较多见的，虽然不能人为控制，但也是丰富品种的重要原因。
    而红薯的形成本来就是因为大自然的天然转基因。
    农杆菌悄悄将自身的一段基因插入到红薯的基因组中，让红薯块根膨大。
    当后来的人类驯化红薯时，自然倾向于挑选那些块根膨大（的植株，在完全不知情的情况下完成了对“转基因”红薯的人工选育。
    正如赵暖现在所做的事儿一样，她将更甜、口感更好的红薯挑选出来作为种子，扩大这种红薯种群。
    上次赵暖买了几千斤红薯，山下放了一半。
    挑了一上午，蹲得大家头晕眼花，才终于挑完。
    看到挑出来的红薯不到百斤，小白有些自责：“我不该贪吃的。”
    赵暖笑道：“你不贪吃我们可就错过一个好品种了。”
    沈明清也安慰他：“山上还有一半没挑呢。再说了，一个红薯长的藤能种一小片，这么多够了。”
    “真的？”
    “骗你做什么。”
    小白傻乎乎的，得到确定答案后他笑起来：“那就好，那就好。”
    “清辞，咱们明日再上山可好？”赵暖征求周清辞的意见，榨坊还有些事儿需要她处理。
    虽然周清辞很想念哥嫂，但她知道赵暖事儿多。
    于是点头：“没事儿，你忙你的。听说马上到下雪的时节了，咱们这次最好把山下的事儿处理完。”
    妍儿跳出来：“下雪好啊！下雪了咱们下山更快。只是骡子还得慢慢走。”
    “为什么会更快？”周清辞好奇。
    妍儿却卖了个关子：“到时您就知道了。”
    “坏丫头。”
    “赵姐姐，那我跟小三哥去聂将军那边了，我瞧着城门还要好一阵子才能补好。”小四有些愁，天气越冷，新砌的砖干得就越慢。
    周清辞眉头一皱：“庄子上那些人不能一直闲到来年开春吧，我去叫上老孙，把这些人拉过去干活。”
    虽舍不得那些人受伤，但是人就要干活。
    他们在庄子上也是要做农活的，哪能一直歇着呢。
    赵暖笑了：“哎呀，我就是等着你这句话呢。”
    不管如何，一开始总是要给周清辞面子的。
    周清辞皱皱鼻子：“姐姐将心眼子分给我一半，我娘就不会说我傻了。”
    “哈哈哈，这可分不了。分了还怎么欺负你呢？”赵暖也不生气，哈哈大笑。
    商行现在还在收葛根，小白让碗娘跟赵暖一同去榨坊。
    “碗娘放心吧，这么多天了，我还能没学会？再说李大哥也在家，老夫人也在家，你就放心吧。”
    “真的？”肖三碗还是有些不放心。
    “去吧，你去忙吧。”沈云漪无奈，“你不放心他，还能不放心我么。”
    哎，家里的女人太能干，沈云漪半是欣慰，半是心疼。